SANTA 1988 Reposado

80,00 €

SANTA 1988 Reposado è l’evoluzione del Blanco, che mantiene intatto il cuore vivace dell’agave e lo arricchisce con sfumature avvolgenti di legno, vaniglia e una lieve affumicatura. Un invecchiamento sapiente in botti di rovere americano e francese dona profondità e complessità a questo distillato ultra-premium.

Note di Degustazione

Aroma: Un’armonia elegante di vaniglia, legno tostato e agave cotta, con sottili accenti speziati.

Gusto: Morbido e sfaccettato, con una dolcezza rotonda e una nota affumicata che avvolge il palato.

Consistenza: Vellutata e cremosa, con un finale caldo, persistente e sofisticato.

Processo di Invecchiamento

Tempo di riposo: Invecchiato con cura in botti di rovere americano e francese.

Tipo di botte: Rovere con tostatura media, che esalta la dolcezza naturale del legno e la complessità del distillato.

Abbinamenti Consigliati

Il profilo più ricco e strutturato di SANTA 1988 Reposado si abbina perfettamente con:

Carni alla griglia: Costata di manzo, costolette di agnello o petto d’anatra con spezie affumicate.

Formaggi stagionati: Parmigiano, Gruyère o Gouda stagionato per esaltare la sua profondità aromatica.

Dessert al cioccolato fondente: Cioccolato 70% o più, o noci pecan caramellate.

Piatti della tradizione messicana: Mole poblano, adobo o piatti con spezie intense e ricche.

Cocktail consigliati: Ideale per Old Fashioned alla tequila, Negroni rivisitati o un elegante Reposado Sour.